王思佳

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【KingNet國家網路醫藥 ／台北報導】工作忙碌三餐不定、壓力過大的您是否無法天天順暢排便呢？還是減重塑身後卻有了便秘的煩惱呢？如果您也有上述的困擾，一定很想知道，該如何調整正確的飲食習慣，保持每日通暢代謝。現在就來看下列推薦的4種高纖食物，重新檢視並搭配每日三餐食用，輕鬆簡單就能維持輕盈又順暢，重現健康與活力。

圍爐年菜

1.葡萄柚：


年菜外帶

含有豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，其中檸檬酸更有助於對肉類的消化、分解，所以能夠避免身體累積過多的脂肪。另外，葡萄柚的天然果膠，還能減低血液中的膽固醇。葡萄柚汁中的酶，能影響體內吸收糖分轉化利用，能減少糖分轉化成多餘脂肪。適當食用葡萄柚，更能補充維生素B1、維生素B2和維生素C，而且熱量偏低又富含天然的纖維，促進腸胃代謝、和清爽解油膩。由於葡萄柚的果酸較多，盡量避免空腹食用。另外，吃葡萄柚可在飯後約半個小時，促進代謝體內脂肪，但若有使心血管用藥者不建議合併食用。

2.鳳梨：

富含的蛋白酶和天然的纖維，都能幫助腸胃消化功能，另外，天然的纖維又能提供飽足感、促進代謝順暢。鳳梨更含有天然的酵素，主要加強分解蛋白質、脂肪，有助於消化肉類的蛋白質，所以能避免身體吸收過多脂肪，體內循環自然提升，解除油膩更能每日順暢。除了直接食用外，更能打成果汁，製成沙拉，或與排骨燉煮成湯，營養豐富又有益消化。

3.芹菜：

芹菜含有豐富的纖維質，不但能促進腸胃蠕動，更能增加代謝順暢。另外芹菜的熱量較低，所以吃了能有飽足感，還能兼顧低熱量，避免造成身體健康的負擔。 建議搭配多種蔬果，製成綜合沙拉、果泥，更能熬煮成蔬菜湯品，促進排便的順暢。

4.地瓜：

富含多種營養物質和膳食纖維，適量食用地瓜可以使腸胃蠕動，促進清腸排便順暢，地瓜更含有的天然的寡糖，有助益生菌存活，所以能維持腸道通暢，減少累積宿便，避免造成便秘。但要注意每次攝取的份量，避免過量又造成身體的負擔。 除了清蒸的地瓜，替代主食米飯、麵食，也能熬煮成美味地瓜湯，兼顧補充營養和促進代謝。

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